¿Es necesario revisar la dieta mediterránea?
La noción de dieta mediterránea ha experimentado una evolución progresiva durante los últimos 60 años, desde un patrón dietético saludable para el corazón hasta...
Xavier Medina
Catedrático de la Facultad de Ciencias de la Salud de la UOC y Director de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo
