La CE lanza un código de conducta para un sector alimentario sostenible

La CE lanza un código de conducta para un sector alimentario sostenible

Más de 60 empresas se han sumado al código de conducta de la UE para impulsar la transición hacia la sostenibilidad del sector alimentario. Se trata de una de las primeras iniciativas que se implementarán dentro del marco de la Estrategia de la granja a la mesa


La Comisión Europea (CE), junto a las partes interesadas de la industria, ha lanzado oficialmente este lunes el código de conducta de la UE sobre prácticas de comercialización y negocios alimentarios responsables, otro producto previsto en el marco de la estrategia de la Comisión de la granja a la mesa.

Según han detallado en un comunicado, este código se trata de una parte esencial de los esfuerzos de la UE para aumentar la disponibilidad y asequibilidad de opciones de alimentos saludables y sostenibles que ayuden a reducir nuestra huella ambiental general. Aquellas empresas y asociaciones que lo firmen “se comprometen a acelerar su contribución a una transición sostenible”.

“Necesitamos hacer que nuestro sistema alimentario sea sostenible y tenemos que hacerlo pronto. Debemos reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y detener la pérdida de biodiversidad relacionada con la producción de alimentos, y dar forma a un sistema alimentario que facilite la elección de una dieta saludable y sostenible”, ha comentado Frans Timmermans, vicepresidente de la Comisión Europea.

“Abordar estos desafíos ambientales, de salud y sociales en nuestro sistema alimentario requiere la cooperación en toda la cadena alimentaria y me alientan las ambiciones de las partes interesadas que ya se han adherido al código de conducta de la UE”, ha añadido.

Para su éxito, este código se ha ideado en base a dos niveles de compromisos. Por un lado, para las asociaciones se han dispuesto un conjunto de siete objetivos, “cada uno con sus metas y acciones indicativas”, que se relacionan con acciones que promueven el cambio hacia patrones de consumo saludables y sostenibles.

“El objetivo es mejorar el impacto de las operaciones de procesamiento de alimentos, venta al por menor y servicios alimentarios en la sostenibilidad y mejorar la sostenibilidad de las cadenas de valor alimentarias, en relación con los productores primarios y otros actores de la cadena”, ha sostenido la CE.

Por el otro, para las empresas se ha ideado un marco para las pioneras en materia de compromisos ambientales, con resultados medibles que cubren una amplia gama de áreas, desde el bienestar animal hasta la reducción del azúcar y la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en toda su gama de productos.

Asimismo, las empresas informarán sobre el progreso mediante la presentación de un resumen de su informe de sostenibilidad anualmente.

Por ahora, 65 signatarios (26 fabricantes de alimentos, 14 minoristas de alimentos, 1 del sector de servicios de alimentos, 24 asociaciones) se han convertido en las primeras empresas y asociaciones pioneras.

“Se invita a más asociaciones y empresas de la UE del sector alimentario a unirse al código de conducta, que se percibe como una solución revolucionaria. Su enfoque de diálogo entre múltiples partes interesadas puede servir como modelo para la transformación global”, ha resaltado la UE.

Para la CE, este código marca el comienzo de un proceso dinámico en el que se ponen en marcha las herramientas para la colaboración entre todos los actores involucrados con el fin de generar nuevos y más ambiciosos compromisos, alianzas y estimular la interacción y el intercambio.

“La estrecha cooperación entre todos los actores es esencial para lograr una transición exitosa a sistemas alimentarios sostenibles. El código de conducta de la UE facilitará esta cooperación, basándose en los compromisos que la industria alimentaria ya ha asumido y fomentando acciones más ambiciosas”, ha expresado por su parte Stella Kyriakides, comisionada de salud y seguridad alimentaria.



Se adhiere a los criterios de transparencia de

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