París contará con el huerto urbano más grande de Europa en una azotea. Del tamaño de dos campos de fútbol, 14 mil metros cuadrados, la parte superior del edificio acogerá 30 especies diferentes y producirá 1.000 kilos de frutas y hortalizas durante la temporada alta. Veinte jardineros serán los encargados de cuidar los cultivos. Unos cultivos ecológicos, sin agroquímicos ni fertilizantes.
El cultivo será aeropónico, un método en el que las raíces de las plantas están suspendidas y no necesitan suelo. Además, el espacio contará con un bar en el que poder degustar los productos y las vistas de la ciudad. Una idea de la empresa Agripolis, que camina junto a la línea de la ciudad que ahora pone rumbo a un futuro verde.
