La sobrepesca provoca el aumento de mercurio en el pescado

La sobrepesca y la crisis climática provocan el aumento de mercurio en el pescado

La sobrepesca y el cambio climático están provocando que los niveles de mercurio aumenten en los peces. De acuerdo con el estudio de la Universidad de Harvard, el calentamiento del agua está detrás de un aumento del 56 % en la acumulación del tóxico en atunes rojos.

Cristina Palomares
Madrid |

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